Name: Bolo de goiabada fofinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 vidro de leite de coco 200 ml (ou então 200 ml de leite normal); 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 4 colheres de manteiga derretida; 1 colher (chá) de fermento em pó químico; 200 g de goiabada cortada em cubos; margarina e farinha para untar; Açúcar de confeiteiro para a decoração

Ingredientes (15 porções)

2 ovos
1 vidro de leite de coco 200 ml (ou então 200 ml de leite normal)
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de manteiga derretida
1 colher (chá) de fermento em pó químico
200 g de goiabada cortada em cubos
margarina e farinha para untar
Açúcar de confeiteiro para a decoração

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador os ovos, leite de coco, açúcar e a manteiga.
2
Adicione a farinha de trigo e bata bem. o segredo de um bolo fofinho e como se bate a massa.
3
adicione o fermento , e misture a goiabada com um garfo.
4
Despeje em uma forma untada e enfarinhada de 22 cm de diâmetro e leve ao forno.
5
Deixe esfriar desenforme e polvilhe o açúcar e sirva!