Name: Bolo fofinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 4 ovos; 3 colheres de sopa de manteiga; 2 xícaras e meia de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1 xícara de leite de coco; 1 colher de chá de fermento em pó químico

@ Lívia

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Por Lívia

Ingredientes (1 porção)

4 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras e meia de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 xícara de leite de coco
1 colher de chá de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras separadamente, claras em neve, e deixe-a descansando.
2
Bata as gemas e a manteiga até virar um creme, depois adicione o açucar e bata até ficar uma massa bem pastosa.
3
Adicione o trigo e o leite de coco e bata até ficar bem cremoso.
4
Adicione as claras em neve e misture, sem bater, depois adicione o pó royal e misture.
5
Leve ao forno (180°) por cerca de 40 minutos a 1 hora, dependendo da forma.