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Vídeo sugerido Receita Low Carb: bolo gelado de coco
Video 1 de 15
30min
Por Maria das Neves Correia
Ingredientes (16 porções)
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5 ovos
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1 xícara de fécula de batata
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2 xícaras de farinha de trigo
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2 xícaras de açúcar
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1 copo (requeijão) de suco de laranja
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
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1 vidro de leite de coco de 200 ml
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1 1/2 copo de leite
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açúcar a gosto
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100 gr de coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve.
- 2
Acrescente as gemas.
- 3
Adicione o açúcar, a fécula de batata, o caldo da laranja e a farinha de trigo.
- 4
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5
Coloque a massa em forma untada redonda grande.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos.
- 7
Cobertura:
Coloque em uma panela o leite de coco, o leite e o açúcar; quando ferver, desligue.
- 8
Coloque a cobertura por cima do bolo.
- 9
Polvilhe coco ralado para finalizar.
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