
Seu bolinho de chuva vai ficar bem sequinho se seguir essas dicas na receita e na fritura (Créditos: Shutterstock)
O bolinho de chuva é uma receita perfeita para deixar as tardes frias de inverno mais aconchegantes. É um lanche clássico de casa de vó que cada uma tem a sua própria receita de bolinho de chuva de família, mas ao tentar replicar em casa muita gente erra em um ponto fundamental que deixa o bolinho de chuva todo gorduroso. Fazer bolinho de chuva na airfryer é uma solução para quem quer evitar o óleo e deixar bem sequinho, mas não tem a mesma aparência desse lanchinho de infância.
O segredo do bolinho perfeito na maioria das vezes não está no que está escrito na receita, mas em como você frita ele. Foi o que eu descobri depois de aprender com um chef como acertar na fritura e ainda botei em prática com uma receita de bolinho de chuva sequinho com dica na massa! Aprenda no TudoGostoso como fazer um bolinho de chuva bem sequinho e ainda muito macio.
O segredo do bolinho perfeito na maioria das vezes não está no que está escrito na receita, mas em como você frita ele. Foi o que eu descobri depois de aprender com um chef como acertar na fritura e ainda botei em prática com uma receita de bolinho de chuva sequinho com dica na massa! Aprenda no TudoGostoso como fazer um bolinho de chuva bem sequinho e ainda muito macio.
Como fazer bolinho de chuva sequinho
Para ficar bem sequinho sem afetar a textura, a massa desse bolinho de chuva leva amido de milho, a famosa maisena, além da farinha de trigo e ainda tem um truque especial na hora de fritar para não absorver óleo.
Ingredientes
Modo de preparo
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