15min
Por Verinha
Ingredientes (25 porções)
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raspa de um limão ou essência de baunilha
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3/4 de cachaça
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1/2 xícara de açúcar com 1 colher de sobremesa de canela em pó para polvilhar
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óleo para fitar, (aproximadamente, 4 xícaras (chá) cheias) vai depender do tamanho da panela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- 2
Pegue um colher de sopa, encha a colher e escorregue-a no óleo, fazendo bolinhas.
- 3
Frite em óleo quente e coloque-os fritos em papel toalha.
- 4
Polvilhe açúcar com canela ou passe em volta os bolinhos nessa mistura.
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Informações adicionais
Dica 1: A quantidade de óleo tem que cobrir os bolinhos e o bolinho tem que ficar solto no óleo (tipo nadando). Dica 2: não coloque mais do que está escrito de açúcar na massa, porque se colocar mais vai ficar oleosa a massa. Dica 3: O óleo tem que estar quente, mas não queimando (tem que estar na temperatura mediana).
