Ingredientes (30 porções)
2 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de fermento 1 xícara de leite 1/2 xícara de maizena 4 ou 5 colheres de açúcar
Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha despeje os ovos inteiros e bata-os com o auxilio de um garfo.
- 2
Acrescente aos poucos o açúcar, o trigo, o leite, a maizena (para nao ficar gorduroso), por último o fermento.
- 3
Mexa bem.
- 4
O ponto da massa, não é muito mole e nem duro.
- 5
Em uma panela despeje óleo, quantidade suficiente para que o bolinho fique boiando, deixe o óleo ficar bem quente.
- 6
Para o bolinho não ficar cru por dentro, frite em fogo baixo.
- 7
Com o auxilio de uma colher (sopa) coloque a massa no óleo.
- 8
Quando a o bolinho estiver dourado, esta no ponto de tirar do óleo.
- 9
Depois de frito coloque o bolinho no papel absorvente para escorrer.
- 10
Logo em seguida passe o bolinho no açúcar e na canela.
Informações adicionais
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