Os cogumelos, sejam qual forem, são ótimas opções para incrementar suas receitas do dia a dia. Além disso, eles podem ser substitutos incríveis para as proteínas animais, sendo um ótimo aliado das refeições vegetarianas. E, além de gostosos e versáteis, possuem vários benefícios ótimos para a nossa saúde. Por isso, que tal introduzir essa opção nas suas próximas refeições? Confira com a gente uma lista maravilhosa de receitas com cogumelos e escolha sua favorita. São pratos fáceis e deliciosos que vão te conquistar pelo sabor diferente e incrível.
Receitas com cogumelos para você dar um sabor especial para sua janta ou almoço
Uma lista incrível de receitas fáceis e cheias de sabor
Qual é o cogumelo mais gostoso?
Então, claro que depende muito do seu gosto pessoal. Mas, de acordo com algumas pesquisas, a maioria das pessoas coloca o shimeji como o cogumelo mais gostoso. Seja o tipo preto ou branco, esse cogumelo está no topo como a variedade do ingrediente mais saborosa, além de ter diversos benefícios para a nossa saúde, sendo uma maravilhosa fonte de proteína vegetal.
Dá para comer cogumelo cru?
Os especialista não indicam que o consumo do ingrediente seja feito cru, por causa das substancias que podem fazer mal para a saúde. Substâncias essas que são eliminadas no momento que cozinhamos os cogumelos, seja na frigideira, na panela, em caldos, etc. Por isso, o ideal é que, não interessa qual seja o tipo de receita, você sempre cozinhe os cogumelos antes dos preparos dos pratos.
Receitas com cogumelos
Veja uma seleção de receitas fáceis e cheias de sabor usando vários tipos de cogumelos. Você vai encontrar pratos com o cogumelo paris, o shitake e, é claro, o shimeji. Escolha sua favorita e não deixe de preparar essas opções que são ótimas, principalmente, para quem gosta de trocar proteína animal por vegetal.
Um risoto diferente e incrível para aquela noite especial.
Que tal incrementar o recheio do seu próximo raviolli com cogumelos?
Uma dupla que não tem como dar errado, faça essa salmão com champignon.
Uma versão vegetariana de um prato fácil e cheio de sabor.
Mais uma massa que vai ficar maravilhosa com um molho prático e supergostoso.
Para os dias mais frios, nada como uma boa sopinha de cogumelos, diferente e deliciosa.
Fácil e prático, um preparo que não vai te deixar na mão.
Mais um risoto, uma opção diferente mas ainda sim supergostosa.
Um petisco incrível para você fazer para a família e amigos.
E por ultimo, mais um preparo rápido e fácil, mas que fica uma delicia.
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