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Muito mais sabor na Páscoa! (Créditos: Shutterstock)
A Páscoa é uma das épocas mais tradicionais para o consumo de peixes, especialmente o bacalhau. No entanto, o preço elevado desse ingrediente pode pesar no bolso, principalmente em tempos de orçamento apertado. A boa notícia é que existem diversas alternativas mais econômicas e igualmente saborosas para preparar receitas incríveis. Substituir o bacalhau na Páscoa não significa abrir mão de sabor ou tradição. Pelo contrário: com criatividade e as dicas do TudoGostoso, é possível reinventar receitas e descobrir novos favoritos para a ocasião.
Venha conferir como é possível adaptar pratos clássicos com outros tipos de peixe que garantem sabor, textura e sucesso à mesa. Confira 7 opções de peixes baratos para substituir o bacalhau nesta Páscoa!
1- Sardinha
A sardinha é uma das opções mais baratas e nutritivas disponíveis. Rica em ômega-3, ela pode ser usada em receitas como tortas, assados e até versões adaptadas de “bacalhoada”. Quando bem temperada, surpreende pelo sabor intenso e pela versatilidade na cozinha.
2- Tilápia
Muito popular no Brasil, a tilápia tem preço acessível e um sabor suave que agrada a todos. Ela combina bem com molhos, legumes e preparações no forno. É uma excelente escolha para quem busca praticidade e rapidez no preparo.
3- Merluza
A merluza é uma opção clássica e econômica, facilmente encontrada congelada. Sua carne macia funciona muito bem em receitas gratinadas, ensopados e até em releituras do bacalhau com batatas. É perfeita para quem quer manter a essência dos pratos típicos.
4- Pescada
A pescada é outro peixe branco com ótimo custo-benefício. Leve e delicada, ela pode ser usada em diversas receitas, como moquecas, assados e filés grelhados. O TudoGostoso destaca que ela absorve bem temperos, o que a torna ainda mais saborosa.
5- Corvina
Com um sabor mais acentuado, a corvina é uma alternativa interessante para quem gosta de pratos mais intensos. Ela tem bom rendimento e pode ser preparada em postas, ideal para receitas no forno ou cozidas com legumes.
6- Tainha
A tainha costuma ter um preço acessível, principalmente em determinadas épocas do ano. É perfeita para ser assada inteira, recheada com farofa e temperos, garantindo um prato bonito e cheio de sabor para servir à família.
7- Atum
O atum, especialmente o enlatado, é uma opção prática e barata para diversas receitas. Dá para preparar tortas, saladas, recheios e até versões simplificadas de pratos tradicionais de Páscoa. Além disso, é rico em proteínas e muito saboroso.
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