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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 1 taínha de aproximadamente 2 kg limpa
  • Sal, pimenta, alho e limão para temperar

Farofa:

  • Ovas de taínha
  • 2 ovos cozidos
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta
  • Farinha de mandioca a gosto
  • Batatas cozidas

Modo de Preparo

  1. Faça furos com a ponta da faca na taínha.
  2. Misture os temperos e espalhe por todo o peixe.
  3. Deixe no tempero por 30 minutos.
  4. Prepare a farofa.
  5. Aqueça o azeite, frite o alho e a cebola.
  6. Junte o tomate, sal, pimenta e as ovas em pedaços.
  7. Quando as ovas estiverem cozidas, acrescente os ovos cozidos e picados e as azeitonas.
  8. Coloque farinha de mandioca, misture bem, de preferência que fique uma farofa úmida.
  9. Forre uma assadeira grande com papel alumínio e coloque a taínha.
  10. Coloque o recheio e feche com palitos.
  11. Cubra com papel alumínio.
  12. Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.
  13. Abra o papel alumínio, guarneça com batatas cozidas e deixe dourar.

PELA WEB

Comentários

  • Nao tinha forma do tamanho do peixe ..assei em uma grelha na brasa..ficou ótima....receita top.

  • Inclui alcaparra e camarão , ficou ótimo.

  • Fiz hoje... Maravilhosa... Delícia

  • Receita simples e com resultado maravilhoso!

  • Muito boa!!! Boa receita. Acrescentei alcaparra e deu um toque.

  • Muito boa. Não tinha ovos em casa. Coloquei ovos de codorna em conserva cortados ao meio e, pasmem, pinhão cozido e cortado na farofa. Ficou demais.

  • Fiz no ano novo. Ficou divino.

  • Qual a temperatura do forno?

  • Pr fz essa receita,pd usar outro peixe??? Pfv responda

    • Pode.

  • Adorei fiz ficou bom

Ver mais