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4 ovos
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de fermento
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura mole, coloque 5 colheres de leite
Bater as claras em neve e reserve.
Bater as gemas a margarina e o açúcar até obter um creme.
Após isso acrescente o leite a farinha o chocolate em pó e misture bem, depois acrescente o fermento e as claras.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por mais ou menos 35 minutos.
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.
Você sabia que durante o século XVI na Europa, o chocolate era considerado um remédio? Volta e meia ele era recomendado para a febre e dores de estômago. E até o século XVII ele era servido somente como bebida. A ideia de misturar cacau aos bolos só aconteceu em 1674, através de confeiteiros ingleses.
Você sabe o segredo para o bolo crescer bem e ficar bem fofinho? Bata bem! Depois que acrescentar a farinha, bata por, no mínimo, 5 minutos sem parar. O movimento faz com que entre ar na massa e que ative o glúten presente na farinha de trigo, que é o que faz o bolo crescer e ficar fofo!
Que tal rechear seu bolo de chocolate e incrementar esta receita? Você pode usar vários recheios diferentes e assim criar vários sabores: tem recheio com ganache, recheio de brigadeiro, recheio de leite em pó, recheio de coco, baba de moça, marshmallow e outros!
Você sabia que existem vários tipos de cobertura de chocolate? Não?! Confira então esta receita de 3 coberturas diferentes com chocolate do TudoGostoso!
Adora receitas com chocolate? Confira mais delícias com esse ingrediente incrível no TudoGostoso, como fondue de chocolate, torta de chocolate, sobremesa gelada de chocolate, suflê de chocolate, pavê simples de chocolate, mousse de chocolate, pudim fácil de chocolate, doce gelado de coco com chocolate, bolo de café com chocolate, bolo de caneca de chocolate, delícia de chocolate e morango, bolo no pote e brownie.
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Mary
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Muito bom/ficou uma delícia.
Muito bom
Eu fiz essa receita e o bolo ficou muito fofinho. Única coisa que mudei foi reduzir a quantidade de açúcar no bolo. Usei o demerara em menor quantidade. A calda fiz de brigadeiro. O bolo não ficou tão doce. Todos gostaram.
Bolo horrível e calda pior ainda.
Ameeeiii Ficou bem fofinho. Perfeito
Receia maravilhosa! Nunca tinha feito bolo de chocolate!
Adorooooooo!! Receita 10
Oiee, quem fez o bolo e deu certo, precisou aumentar mais 1/2 xícara de leite?
Coloquei um pouco a mais de leite (quase 1/2 xic) pois estava muito dura a massa. Ficou maravilhoso!!!!!
Fiz e deu super certo. Adicionei um pouquinho a mais de leite (meia xicara eu acho).