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Suflê de chocolate
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@ Sara Souza Barbosa
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S
Por Sara Souza Barbosa

Ingredientes (7 porções)

  • açúcar200 g de açúcar
  • ovo4 ovos
  • chocolate meio amargo200 g de chocolate meio amargo
  • manteiga200 g de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta o chocolate em banho-maria.

  2. 2

    Derreta a manteiga.

  3. 3

    Separada as claras das gemas dos ovos, reserve as gemas

  4. 4

    Bata as claras até que elas fiquem em ponto de neve, reserve.

  5. 5

    Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme.

  6. 6

    Por último, delicadamente adicione as claras em neve.

  7. 7

    Adicione o chocolate e a manteiga nesse creme.

  8. 8

    Coloque no forno, que não pode estar preaquecido, por cerca de 10 a 15 minutos.

  9. 9

    Espere até que ele esteja altinho.

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