Name: Pão sem glúten na máquina de pão
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 colher (sopa) de vinagre de maçã; 400 ml de água morna; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar demerara; 260 g de farinha de arroz; 100 g de polvilho doce; 100 g de amido de milho; 10 g de fermento em pó biológico; 1 colher (sobremesa) de goma xantana

Pão sem glúten na máquina de pão

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Por Gustavo Forster

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
400 ml de água morna
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar demerara
260 g de farinha de arroz
100 g de polvilho doce
100 g de amido de milho
10 g de fermento em pó biológico
1 colher (sobremesa) de goma xantana

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Coloque os ingredientes molhados em uma bacia.
2
Acrescente os ingredientes secos.
3
Na máquina de pão, escolha o ciclo pão sem glúten e a cor desejada para a crosta.