Assistir : Peixe assado na grelha
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1h
Ingredientes (10 porções)
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1 peixe com a escama (piava, dourado, carpa capim ou outros)
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3 tomates picadinhos e sem sementes
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2 cebolas média picadinhas
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tempero pronto para peixe
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1 lata de conserva de milho verde
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1 lata de conserva de ervilha
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1 massa de tomate temperada e refogada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra o peixe ao meio e tempere com sal, limão e reserve (é opcional cortar ou deixar a cabeça).
- 2
Pique em cubos pequenos e misture o tomate, a cebola, a salsa e tempere com um pouco de sal.
- 3
Forre a parte de cima da grelha com papel alumínio.
- 4
Coloque o peixe na grelha, abra-o ao meio e tempere com sal e o tempero pronto para peixe.
- 5
Coloque a massa de tomate refogada em todo o peixe.
- 6
Acrescente o tomate, a cebola, o milho, o ervilha e a salsa.
- 7
Quando o peixe estiver assado coloque o requeijão e o leite de coco e deixe por mais uns 15 minutos.
- 8
Asse em fogo brando na churrasqueira ou no forno.
- 9
Sirva com arroz e purê de batatinha, fica uma delícia!
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