Essa receita de torta de frango de liquidificador é deliciosa e muito prática para o dia a dia. Além de ser perfeita para levar para a festa junina da família. Não à toa, é uma das nossa campeãs de acessos. Por ser feita no liquidificador, a massa é líquida e a montagem é diferente de uma torta de frango tradicional. Você deve despejar metade dela na forma untada, adicionar o recheio e cobri-lo com o restante da massa. Se quiser, adicione um pouco de queijo ralado em cima para gratinar no forno antes de cozinhar. A torta de frango com massa de liquidificador é muito mais prática de fazer do que um empadão, por exemplo, já que você não precisa misturar farinha e manteiga, abrir a massa e cobrir a forma manualmente. Se você busca praticidade, essa é a receita ideal! Aprenda agora mesmo a fazer essa torta de frango simples e fácil!
Ingredientes (15 porções)
Recheio
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Massa
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Utensílios
Liquidificador
Panela
Espatula
Espátula para bolo
Prato raso
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Modo de preparo
- 1
Recheio:
Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
- 2
Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
- 3
Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.
- 4
Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.
- 5
Massa:
Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.
- 6
Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.
- 7
Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.
- 8
Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.
- 9
Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.
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Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor torta de frango de liquidificador
Apesar de ser uma torta de frango de liquidificador, tenha atenção se a massa fica muito pesada para o seu aparelho. Se sim, bata apenas os ingredientes líquidos da massa e depois junte aos secos, batendo bem com um fuê.
Se você quer uma torta de frango cremosa, você pode adicionar 1 caixinha de creme de leite ou 1 copo de requeijão ao seu recheio, misturando bem com os demais ingredientes. Fica uma delícia!
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