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Torta cremosa de frango
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Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • farinha de trigo2 xícaras de trigo
  • ovo1 ovo
  • margarina100 g de margarina
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 (chá) de sal

Recheio

  • peito de frango250 g de peito de frango cozido e desfiado.
  • cebola1 cebola
  • 1/2 xícara de molho de tomate (pomarola)
  • cheiro-verde (salsa e cebolinha)1/2 xícara de cheiro-verde
  • salsal
  • ovo5 ovos
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • queijo prato100 g de queijo prato
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • fermento em pó químico1 pitada de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Unte a forma e forre com a massa.

  2. 2

    Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro-verde e acrescente o frango desfiado. Coloque em cima da massa crua, logo após, o queijo cortado em cubinhos. Bata as claras e depois as gemas. Acrescente o creme de leite e tempere com o sal. Coloque uma pitada de fermento.

  3. 3

    Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.

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