Você já comeu caçarola italiana? Por mais que o nome remeta ao país europeu, ela é um doce tradicionalmente brasileiro bastante semelhante a um bolo cremoso ou um pudim por conta da textura, sendo até chamado de pudim de padaria em algumas regiões. Perfeita tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde, não vai ter uma pessoa que resista à simplicidade e ao sabor dessa caçarola! Receita original leva ingredientes simples que você facilmente deve ter em casa como ovos, açúcar, leite, margarina, farinha de trigo, coco ralado e o queijo ralado que é o responsável por dar cremosidade para a massa. Assim, ela ficará com uma consistência bem molhadinha e que desmancha na boca! Para quem ama sobremesas caseiras e práticas, a caçarola se tornará uma das suas opções favoritas. Se já está com água na boca só de imaginar, então venha conhecer essa receita de caçarola italiana!
Ingredientes (6 porções)
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Utensílios
Assadeira
Liquidificador
Bowl
Copo medidor
Espátula de silicone
Forno elétrico
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Modo de preparo
- 1
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
Assar em forma untada por 30 minutos.
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Informações adicionais
A caçarola não leva fermento?
Por mais que essa receita não utilize fermento químico, tem como fazer caçarola com o ingrediente dependendo do resultado final que você preferir. Com ele, a caçarola fica com uma textura mais leve. Já sem ele, a caçarola ficará mais parecida com um pudim.
Como deixar a receita de caçarola italiana menos enjoativa?
Essa receita de caçarola leva 3 copos (americanos) de açúcar que pode deixar a sobremesa doce demais para alguns paladares. Para evitar isso, acrescente o açúcar aos poucos e vá provando conforme for batendo os ingredientes. Se sentir que já está doce o suficiente, pode dispensar o restante da quantidade.
Como untar a forma e qual a temperatura certa para assar a caçarola?
A assadeira da receita de caçarola italiana pode ser untada do mesmo jeito tradicional que se costuma untar forma de bolo: utilizando manteiga ou margarina e farinha de trigo! Também existem outras versões de caçarola cujo as formas são caramelizadas com calda de pudim para ficarem mais parecidas com a sobremesa.
Já para assar a caçarola, o ideal é deixar a temperatura do forno entre 160°C até 200°C para garantir que ela não queime e cozinhe por igual.
Receitas de padaria para fazer em casa além da caçarola
Quem disse que é preciso ir à padaria para comer um docinho delicioso? O TudoGostoso tem várias receitas de doces de padaria que, assim como a caçarola italiana, dá para matar a vontade sem ter que sair de casa!
Gostou da nossa caçarola receita original? Então aproveite e faça também o sonho de padaria, o pão doce caseiro, as carolinas ou bombas, o quindim fácil, o beliscão de goiabada, o pão de mel, o rocambole de doce de leite ou a rosquinha frita!
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