Assistir : Calda de pudim
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10min
Por Maycon Reis
Ingredientes (1 porção)
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Utensílios
Panela
Plástico-filme
Colher de silicone
Fogão
Tigela
Jarra de vidro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque todo o açúcar e leve ao fogo médio.
- 2
Mexa até o açúcar derreter completamente.
- 3
OBS: oaçúcar começa endurecer e ficar pegajoso, mas basta mexer que vai derreter.
- 4
Depois que o açúcar derreter, baixe o fogo e adicione a água aos poucos.
- 5
Nesse momento você deve mexer sem parar.
- 6
Quando o açúcar que endureceu derreter, retire do fogo e transfira para uma tigela.
- 7
Nessa hora a calda vai estar bem líquida, então basta esperar esfriar por cerca de 30 minutos e ela estará bem cremosa.
- 8
Em seguida basta usar sua calda como preferir.
- 9
Guarde na geladeira, num recipiente fechado por até 15 dias.
