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Fontes de proteína além do ovo: veja dicas de especialistas para adicioná-las ao seu cardápio (Créditos: Canva)
Consumir proteína suficiente é importante para a manutenção da massa muscular, a sensação de saciedade e o bom funcionamento do organismo. Embora os ovos sejam uma das fontes mais populares desse nutriente, eles estão longe de ser a única opção. Com pequenas mudanças no cardápio, é possível aumentar a quantidade de proteínas nas refeições sem recorrer a suplementos ou depender do mesmo alimento todos os dias.
Dicas para aumentar o consumo de proteína sem depender apenas de ovos
Nutricionistas afirmam que combinar diferentes fontes de proteína ao longo do dia ajuda a tornar a alimentação mais equilibrada e variada. Confira seis estratégias simples para enriquecer a dieta.
Caldo de ossos pode complementar a ingestão de proteínas
O caldo de ossos ganhou espaço entre os alimentos ricos em proteínas e pode ser uma alternativa prática para incrementar refeições. Dependendo da receita e do tempo de preparo, uma xícara pode fornecer entre 2 e 12 gramas de proteína.
Além de ser consumido puro, ele pode substituir parte da água no preparo de arroz, sopas, ensopados e outros grãos. Quem segue uma alimentação vegetariana também pode apostar em caldos preparados com missô, feijão, algas ou levedura nutricional.
Dê preferência às carnes magras
Frango, peru e cortes magros de carne bovina continuam entre as formas mais eficientes de aumentar o consumo de proteínas de alta qualidade.
Esses alimentos podem ser incluídos em pratos como saladas, wraps, sanduíches, burritos ou acompanhados de legumes e cereais, formando refeições completas e bastante nutritivas.
Inclua sementes no cardápio
Quem prefere reduzir o consumo de carne encontra boas opções em alimentos de origem vegetal. O edamame, por exemplo, é rico em proteínas e pode ser servido como lanche ou acompanhamento.
Sementes de abóbora, girassol e cânhamo também ajudam a enriquecer a alimentação. Elas podem ser adicionadas a saladas, iogurtes, frutas, vitaminas ou tigelas de grãos.
Aproveite o potencial do queijo cottage
O queijo cottage é uma excelente fonte de proteína e pode ser usado em receitas doces e salgadas. Em média, uma porção fornece cerca de 12 gramas de proteína.
Além de ser consumido puro, ele combina com massas, arroz, saladas, torradas e até recheios de panquecas e omeletes.
Combine arroz e feijão
A tradicional combinação de arroz com feijão continua sendo uma excelente alternativa para quem busca uma refeição mais nutritiva.
Enquanto o arroz fornece energia, o feijão acrescenta entre 7 e 9 gramas de proteína por meia xícara, além de fibras que prolongam a saciedade. Juntos, eles oferecem um perfil de aminoácidos mais completo.
Troque ingredientes pelo iogurte grego
O iogurte grego é um dos alimentos preferidos dos nutricionistas quando o assunto é proteína. Uma porção de aproximadamente 200 gramas pode fornecer cerca de 19 gramas desse nutriente.
Versátil, ele pode substituir creme de leite em algumas preparações, servir de base para molhos, acompanhar frutas, granola e aveia ou ser consumido como um lanche nutritivo ao longo do dia.
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