Edamame: um poderoso grão para a sua alimentação
Você já ouviu falar no edamame? Esse alimento vem fazendo bastante sucesso entre aqueles que buscam uma vida mais nutritiva e saudável e nada mais é do que a soja que ainda não amadureceu, a soja verde. As vagens da soja, são colhidas e fervidas em água por cerca de 20 minutos para depois serem comercializadas. Muito parecido com as ervilhas, esse alimento é super fácil de preparar. Tem sabor amargo e pode incrementar diversas receitas. Vem conhecer um pouco mais sobre esse alimento!
Benefícios do edamame
Edamame pode ser um ótimo aliado em uma dieta de emagrecimento
Com baixo teor calórico, esse grão é ótimo para a sua dieta! Rico em nutrientes, ele ajuda a acelerar o metabolismo e fornece mais energia para você praticar exercícios físicos. Edamame ainda auxilia na remoção de impurezas do organismo e na eliminação da retenção de líquidos. Rico em fibras, ele ajuda a regular o intestino ainda traz maior sensação de saciedade. Com todos esses benefícios, esse alimento merece um lugar no seu dia a dia.
Edamame é rico em vitaminas e minerais que ajudam a prevenir doenças
Além de ajudar no emagrecimento, o edamame ainda pode te ajudar na prevenção de tumores, doenças cardiovasculares e na redução do mau colesterol. Também é rico em cálcio, fósforo, potássio e vitaminas A, B e C. E você sabia que ele também é indicado para amenizar os sintomas da menopausa? Isso mesmo, vale a pena experimentar esse poderoso grão!
Edamame pode ajudar a perder os quilinhos extras
Como preparar e consumir esse alimento?
Por aqui é mais fácil você encontrar o edamame congelado para comprar. Para preparar, basta retirar do congelador e ferver em água com uma pitada de sal, por cerca de 5 minutos. Viu como é simples cozinhar esse grão? Depois disso, ele estará pronto para fazer parte de inúmeras receitas super saborosas! Você pode servir o edamame como aperitivo para acompanhar bebidas alcoólicas. Também fica uma delícia em saladas verde, sopas, patês com pães e torradas e muito mais!
Confira uma receita de patê de edamame que é uma delícia
Para fazer um delicioso patê de edamame você vai precisar de creme de ricota, shoyu, alho e salsinha. Depois de cozinhar o edamame, dispense a água e misture com o restante dos ingredientes. Bata tudo no liquidificador e tempere com sal e pimenta-do-reino. E pronto! Você tem um patê rápido prático e muito saudável. Experimente fazer com tofu que também fica uma delícia!