"Superalimento": é assim que a quinoa é conhecida. Isso porque essa simpática e pequena semente - que varia entre cores amarelas, vermelhas, pretas e brancas - possui um altíssimo valor nutritivo. Rica em proteínas, vitaminas, fibras e minerais, a quinoa reúne todos os motivos para ganhar um espaço na sua alimentação.
Podendo ser consumido tanto cozido, quanto em forma de farinha ou de flocos, a quinoa faz parte tanto de pratos salgados quanto doces, deixando o sabor ainda mais especial - e saudável. venha conferir seis ótimas razões para você adotar esse grão para o seu dia a dia (e não largar mais)!
A quinoa possui uma variedade de cores e benefícios para a sua saúde!
Pura proteína:
A quinoa é um pacote completo de proteína! Isso porque ela contém aminoácidos, estes que são responsáveis por formar as proteínas que auxiliarão no pleno funcionamento do organismo, além de fortalecerem o tecido muscular. A quinoa é recomendada principalmente no cardápio dos vegetarianos, fornecendo a quantidade de proteínas (e também ferro) ideais, já que carnes não são inclusas no vegetarianismo.
Livre de glúten:
Por não conter glúten em sua composição, a quinoa pode fazer parte da alimentação de quem possui doença celíaca - pessoas que possuem intolerância ao glúten. Sendo assim, a quinoa pode substituir a farinha de trigo em receitas de massas ou bolos.
Perca os quilinhos indesejados:
A quinoa possui uma grande quantidade de fibras, auxiliando no processo digestivo e regulando o intestino. Além disso, as fibras também são responsáveis por promover a sensação de saciedade, evitando que você fique com vontade de dar aquelas "beliscadas em comidinhas" ao longo dia. Você pode fazer inclusive uma substituição saudável, trocando o arroz pela quinoa, e controlando assim suas porções, seu intestino e seu peso.
Alô mulherada: tpm e menopausa sob controle!
Convenhamos: nada pior do que passar pelos sintomas da TPM e da menopausa, não é mesmo? E como ninguém merece passar por esse sofrimento, a quinoa é um ótimo alimento para aliviar esses sintomas. Isso porque ela possui fitoestrogênios em sua composição, substância que possui ação semelhante a do estrogênio no organismo.
Coração saudável:
A quinoa pertence a lista de alimentos que ajudam na redução do colesterol total! Ajudando na prevenção de doenças cardiovasculares, esse grão é um aliado para a saúde do coração, principalmente pelo fato de conter gorduras boas - tal como o ômega 3 e ômega 6.
Aliada da sua saúde:
A quantidade de zinco presente na quinoa reforça o sistema imunológico, sendo uma ótima opção para quem quer curtir o carnaval bem e com muita disposição! Além disso, a presença do cálcio no grão também permite o fortalecimento dos ossos, prevenindo a osteoporose e permitindo que você possa pule o carnaval (literalmente) sem se preocupar! E para completar, as vitaminas do complexo B vão contribuir para o bom funcionamento do sistema nervoso.