Name: Pão de batata da tia Tania
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 46 porções
Ingredients: 1 kg de trigo; 3 ovos; 8 colheres de açúcar; 2 colher de margarina; 2 colher de fermento em pó para pão ou um saquinho de 10 g; 3 batatas cozidas e amassadas; 1 copo tipo americano de leite morno (se você jogar o leite gelado na batata quente nem precisa amorna-lo); 1 colher de sopa de sal não muito cheia

@ Lourdes Neves Malú

@ Fernanda Reis

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Por Fernanda Reis

Ingredientes (46 porções)

1 kg de trigo
3 ovos
8 colheres de açúcar
2 colher de margarina
2 colher de fermento em pó para pão ou um saquinho de 10 g
3 batatas cozidas e amassadas
1 copo tipo americano de leite morno (se você jogar o leite gelado na batata quente nem precisa amorna-lo)
1 colher de sopa de sal não muito cheia

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Cozinhe as batatas até amolecerem, se quiser na pressão.
2
Depois amasse e jogue o leite, depois de morno coloque o fermento, os ovos, açúcar, manteiga e o sal.
3
Termine dando ponto com o trigo.
4
Salve a massa até soltas das mãos, faça bolinhas do tamanho que desejar e leve para forma já untada.
5
Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume, se quiser pincelar com gema de ovo fica a seu critério.
6
Leve para assar em forno pré-aquecido.