Travessa da felicidade: mousse de maracujá perfeita com chocolate que rende muito e fica pronto num piscar de olhos

Mousse de maracujá é sempre uma delícia. Agora, com uma camada de ganache de chocolate meio amargo, fica simplesmente irresistível! Aqui no TudoGostoso já ensinamos várias maneiras de preparar essa sobremesa clássica que é muito fácil de fazer. Hoje, separamos uma receita do canal Receitas do Pai que leva poucos ingredientes, fica pronta rapidinho e é praticamente só bater, montar e gelar. Não tem erro! É perfeita para o almoço de domingo, para servir às visitas ou para matar aquela vontade de doce no meio da semana. Confira o passo a passo. 

Receita de mousse de maracujá com cobertura de chocolate

Ingredientes:

• Para o mousse
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 250 ml de suco concentrado de maracujá
• 100 g de leite em pó

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 g de chocolate nobre ao leite ou meio amargo

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e o leite em pó. Bata bem por cerca de 2 a 3 minutos, até formar um creme liso e bem cremoso.
2. Despeje o mousse em um refratário ou em taças individuais. Alise a superfície com uma colher ou espátula e leve à geladeira enquanto prepara a ganache.
3. Pique o chocolate e coloque em um recipiente. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa, até derreter completamente.
4. Em seguida, misture o creme de leite até formar um creme brilhante e homogêneo.
5. Despeje a ganache sobre o mousse já firme, espalhando delicadamente para formar uma camada uniforme.
6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até ficar bem consistente.
7. Na hora de servir, jogue um pouco de granulado por cima da cobertura. 

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