Essa salada vai conquistar toda a sua família e fica pronta num piscar de olhos

Leve, refrescante e com um visual que dá vontade de comer antes mesmo de colocar no prato, essa salada prova que não é preciso complicar para agradar. Com ingredientes simples, cores vibrantes e um molho cremoso na medida certa, ela fica pronta em minutos e tem tudo para virar presença constante nas refeições da família.

O repolho picado bem fininho, a cenoura ralada e a cebola roxa formam a base, enquanto o tomate, o milho e as azeitonas entram trazendo suculência e sabores variados. Para fechar com chave de ouro, a batata palha dá aquele toque crocante irresistível que faz toda a diferença no conjunto.

Muito democrática, essa salada é uma ótima pedida para o almoço do dia a dia, churrasco de domingo ou aquele jantar rápido durante a semana. Fica pronta num piscar de olhos, rende bem e ainda conquista até quem costuma evitar a salada. Anote os ingredientes e experimente:

Receita de salada crocante colorida

Ingredientes

• 1/2 repolho verde picado bem fininho
• 1 cenoura média ralada
• 1 cebola roxa fatiada bem fininha
• 1 tomate grande picado sem semente
• 120 g de azeitonas verdes picadas
• 1 lata de milho
• Cheiro verde a gosto
• 100 g de batata palha

Molho

• 3 colheres (sopa) cheias de maionese
• 1 pote de iogurte natural (170 g)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Azeite a gosto
• Suco de 1 limão
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Pique todos os ingredientes da salada e coloque-os em uma travessa grande.
2. Em uma tigela pequena, junte todos os ingredientes do molho e misture bem para ficar homogêneo.
3. Despeje o molho por cima dos ingredientes da salada e misture para incorporar tudo. Sirva a seguir.
4. Veja mais:

Abra uma lata de atum e despeje a mistura de ovos: até as crianças que queriam besteiras vão amar