Name: Falsa Mousse de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g); 3 claras em neve; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 xicara de chocolate em pó solúvel (não deve ser achocolatado pois fica muito doce)

Falsa Mousse de chocolate

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@ Isabela e Matheus

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Por Tatiana Lessa

Ingredientes (10 porções)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
3 claras em neve
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 xicara de chocolate em pó solúvel (não deve ser achocolatado pois fica muito doce)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate.
2
Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água fria, leve ao fogo em banho-maria para derreter, sem deixar ferver.
3
Misture no creme (tem que misturar bem).
4
Acrecente as claras batidas em neve delicadamente (tem de ter paciência pois o segredo de uma boa mousse é deixar aqueles furinhos, por isso as claras devem ser misturadas sem bater).
5
Leve para gelar pelo menos por 4 horas.