Veja como fazer uma torta proteica para seu lanche ou almoço! (Crédito: Reprodução/@brunascimentos no Instagram)
Você que está procurando uma receita gostosa, fácil e proteica para fazer no lanche da tarde ou no jantar, acabou de encontrar! Essa torta de frango cremosa com tapioca é perfeita e pode ser feita tanto no forno quanto na airfryer.
Além de ser uma excelente opção para quem procura uma refeição mais equilibrada, essa torta é feita à base de tapioca, ingrediente naturalmente sem glúten. E o melhor de tudo: cada pedaço contém 15,6g de proteína, contribuindo para a saciedade e para o desenvolvimento muscular.
Torta cremosa de frango fácil
Uma das grandes vantagens dessa torta de frango cremosa, que vimos no canal @brunascimentos no Instagram, é a simplicidade dos ingredientes. Todos são fáceis de encontrar e, muito provavelmente, já estão no seu armário ou geladeira. Confira:
- 3 ovos
- 100g de tapioca
- 100g de cottage (ou substitua por creme de ricota ou requeijão)
- 200g de frango desfiado
- 80g de milho
- Cebolinha e sal a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo passo a passo
Agora que você já tem todos os ingredientes à mão, é hora de começar a preparar sua torta de frango cremosa. O processo é simples e não requer grandes habilidades culinárias.
- Comece colocando os ovos, a tapioca, o cottage (ou creme de ricota/requeijão), o frango desfiado, o milho, a cebolinha e o sal em uma tigela
- Misture tudo muito bem usando um garfo até que a massa fique bem homogênea
- Após misturar bem todos os ingredientes, acrescente o fermento em pó e mexa suavemente
- Unte uma forma que possa ir ao forno ou à airfryer. Se preferir, pode usar papel manteiga para evitar que a torta grude
- Despeje a massa na forma e espalhe o queijo ralado por cima, garantindo uma crosta dourada e saborosa
- Preaqueça a airfryer a 180°C e asse por 20 minutos
- Se preferir fazer no forno, o processo é o mesmo: asse a 180°C por aproximadamente 20 minutos, mas fique atento, pois o tempo pode variar de acordo com o tipo do seu forno
- Após o tempo de cozimento, retire a torta do forno ou airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir
Está pronto! A torta ficará dourada por fora e cremosa por dentro, perfeita para acompanhar uma salada ou até mesmo como prato principal em um jantar mais leve.
Vantagens nutricionais da torta
Além de ser prática e saborosa, a torta de frango cremosa com tapioca tem uma série de benefícios nutricionais que a tornam uma excelente escolha para quem quer manter uma alimentação equilibrada:
- Alta em proteínas: cada pedaço contém 15,6g de proteína, o que é ótimo para ajudar na manutenção e no ganho de massa muscular. Isso é particularmente relevante para pessoas que praticam atividades físicas ou estão em um plano de reeducação alimentar
- Baixo teor de carboidratos: a tapioca, apesar de ser uma fonte de carboidrato, tem digestão mais leve do que a farinha de trigo. Além disso, o cottage ou requeijão ajuda a manter o índice glicêmico mais estável
- Sem glúten: por não utilizar farinha de trigo, essa receita é naturalmente sem glúten, tornando-se uma excelente alternativa para celíacos ou pessoas com sensibilidade ao glúten.
A torta rende seis pedaços, cada pedaço com 192 calorias. São 15,6g de proteínas por pedaço, além de 10g de carboidratos e 8g de gorduras. Realmente, uma opção deliciosa e saudável para quem quer praticidade no jantar, sem abrir mão de sabor ou valor nutricional.
Experimente essa delícia e veja como uma torta pode ser muito mais do que apenas uma refeição comum: ela pode ser uma aliada na sua alimentação saudável!
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