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Anote os ingredientes e faça hoje mesmo essa torta de frango bem fácil (Créditos: Reprodução/@fitfoodmenu/Instagram)
Já testei muitas versões de torta de frango que prometem ser saudáveis e saborosas, mas admito que nenhuma me cativou de verdade. Isso só mudou depois que experimentei essa receita que não leva farinha de trigo, manteiga ou óleo – e que fica realmente muito saborosa!
Quando vi o modo de preparo, achei que fosse daquelas comidas “fitness demais”, sabe? Mas não! É só misturar tudo, levar para assar e esperar o cheirinho tomar conta da cozinha. Em menos de uma hora, tenho uma torta molhadinha, leve e muito fácil de fazer. Confesso que é até difícil não querer repetir!
Normalmente, faço a receita com frango desfiado bem temperadinho, mas o mais legal é que dá pra variar o recheio sem complicar nada. Já testei com atum e ficou maravilhosa também! E o melhor é que ela me salva em qualquer refeição: almoço, jantar ou até aquele lanche mais reforçado no fim do dia. Veja como fazer na sua casa também:
Receita de torta de frango saudável sem farinha
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 g de creme de ricota
- 1 xícara (150 g) de goma de tapioca
- 1 lata de milho verde
- 200 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
- Sal, pimenta e páprica defumada
- Cebolinha picada a gosto
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- Queijo parmesão para finalizar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande e funda, bata os ovos com o creme de ricota usando um fouet ou batedor.
- Em seguida, adicione a tapioca e misture bem para incorporar.
- Na sequência, acrescente o frango, o milho, a cebolinha e os temperos a gosto. Mexa bem até ficar uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture rapidamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e cubra com o queijo ralado.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, até ficar bem dourado por cima. E está pronto!
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