Ingredientes (12 porções)
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1 pão de forma cortado horizontal sem casca
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400 g de peito de frango (pode ser filé de peito sem pele e sem osso)
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1/2 tablete de requeijão
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2 tabletes de caldo knnor galinha
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Molho refogado de tomate já pronto
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Pimentão e/ou azeitona
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Sal a gosto (lembre que o caldo knorr já contém sal)
Modo de preparo
- 1
Limpe o peito de frango, tempere a seu gosto e cozinhe usando 1 tablete de caldo knorr.
- 2
Depois de cozido desfie e guarde o caldo.
- 3
Pique a cebola e o pimentão pequenos, ou se prefirir bata no processador (isto serve para o peito de frango).
- 4
Doure o alho coloque a cebola, o pimentão, o molho de tomate, o tablete de caldo knorr, o peito de frango, o caldo do cozimento, enfim, todos os ingredientes e faça um molho. Reserve e deixe esfriar.
- 5
Montagem:
Em uma bandeja coloque 1 fatia do pão, molhe com aproximadamente 2 colheres de sopa de leite para não ficar seco e deite sobre ela 1 concha de molho, assim sucessivamente, até que a última camada seja do pão.
- 6
Leve ao fogo o requeijão para derreter com o creme de leite e um pouco de leite. Despeje sobre o pão montado.
- 7
Se preferir decore com pêssego, fios de ovos.
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Informações adicionais
Obs: Esta torta é tradiocional aqui no estado do Espirito Santo em festas diversas, casamentos e faz um grande sucesso. Eu mesma já fiz esta torta usando 46 pães.
