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Patê de cream cheese com frutas secas: cremoso por dentro, crocante por fora e adoçado com mel na medida certa. (Foto: reprodução @dicasdemaria.dicas no TikTok)
Sabe aquele tipo de receita que parece sofisticada, mas é simples de preparar e conquista todo mundo? Esse patê de cream cheese com frutas secas é exatamente assim. Ele combina textura cremosa, crocância e um leve toque de mel, criando um sabor irresistível que faz qualquer um pedir bis. É perfeito para servir em festas, reuniões ou até como entradinha especial.
Ingredientes
- 300 g de cream cheese
- Cebolinha picadinha
- 50 g de mirtilo desidratado
- 100 g de pistache
- 70 g de castanha de caju
- Nozes picadas a gosto
- Mel a gosto (para finalizar)
Modo de preparo
- Comece picando a cebolinha e as castanhas. Reserve.
- Em uma frigideira, toste rapidamente os nuts e as frutas secas, até ficarem levemente dourados e aromáticos.
- Em uma tigela, misture o cream cheese com a metade da farofinha de castanhas e frutas secas.
- Coloque a mistura em um pedaço de plástico filme, modele como um bombom grande e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, até firmar.
- Retire o plástico e empane o patê na farofinha restante, cobrindo toda a superfície.
- Regue com mel antes de servir.
Dica: sirva com torradas, pães sírios ou biscoitos salgados. Se quiser deixar o sabor mais marcante, adicione um toque de raspas de limão ou uma pitada de pimenta-rosa ao final.
Variações deliciosas
- Substitua o cream cheese por ricota cremosa para uma versão mais leve.
- Troque as frutas secas por damasco picado ou uvas-passas.
- Use castanha-do-pará ou amêndoas no lugar das nozes e pistaches.
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