Name: Torta de ricota saudável
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 150 g de ricota; 1 e 1/2 xícara de trigo integral ou farinha de aveia; 150 g margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher sopa de leite; sal a gosto; 150 g queijo prato ou outro; 3 ovos; 1 xícara de biomassa; 1 lata creme de leite (ou pode ser requeijão, cream cheese ou não colocar nada também)

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

Massa

150 g de ricota
1 e 1/2 xícara de trigo integral ou farinha de aveia
150 g margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher sopa de leite
sal a gosto

Recheio

150 g queijo prato ou outro
3 ovos
1 xícara de biomassa
1 lata creme de leite (ou pode ser requeijão, cream cheese ou não colocar nada também)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque a ricota em uma tigela e amasse bem.Acrescente os demais ingredientes e misture trabalhando a massa até que desgrude das mãos.
2
Passe para uma superfície lisa e enfarinhada.
3
Com um rolo, abra a massa e forre a forma.
4
Recheio:
Bata as claras em neve e reserve.
5
Misture as gemas com creme de leite e queijos.
6
Por fim agregue às claras a mistura acima e despeje na massa ja na forma.
7
Asse em forno a 180ºC por mais ou menos 40 minutos.