Name: Torta saudável (sem glúten)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 300 ml de leite; 3 ovos; 1/2 copo de requeijão; 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado ou 1 pedaço de queijo branco; 1 pitada de sal; 1 pitada de orégano; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 abobrinhas italianas cruas raladas; 1 tomate sem pele e sem sementes; 1/2 cebola picadinha; 1 dente de alho picadinho; 250 g de queijo branco picado; 1 colher (chá) de sal; Cheiro verde a gosto; 6 azeitonas picadas; 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga; Desejando pode-se acrescentar 1/2 lata milho verde

@ Lilica2012

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Por Silvia Rachid

Ingredientes (12 porções)

1/2 copo de creme de arroz (medida 125 ml)

Massa

300 ml de leite
3 ovos
1/2 copo de requeijão

1/2 copo de maisena (medida 125 ml)

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado ou 1 pedaço de queijo branco
1 pitada de sal
1 pitada de orégano
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

2 abobrinhas italianas cruas raladas
1 tomate sem pele e sem sementes
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
250 g de queijo branco picado
1 colher (chá) de sal
Cheiro verde a gosto
6 azeitonas picadas
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

Opcional

Desejando pode-se acrescentar 1/2 lata milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Recheio:
Derreta a margarina e doure a cebola e o alho.
2
Desligue o fogo, junte os demais ingredientes e misture bem.
3
Reserve.
4
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, sendo o fermento por último, só para misturar.
5
Despeje a massa em um refratário (ou assadeira) untado e polvilhado com creme de arroz (ou farinha de arroz ou fécula de batata ou maisena).
6
Cubra com o recheio, espalhando bem.
7
Leve ao forno médio (180 a 200°), pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até que espetando com um palito este saia seco.
8
Sirva quente ou frio.

Torta saudável (sem glúten)

Recheio:

Massa: