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Assistir : Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose (fofinho)
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40min
Ingredientes (10 porções)
- 2 cenouras grandes (ou 4 pequenas) cortadas em rodelas
-
1/3 xícara de óleo
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4 ovos
-
1 xícara de açúcar
-
1 xícara de fubá
-
1 colher de fermento
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no liquidificador os ovos e o óleo, bata.
- 2
Acrescente as rodelas de cenoura devagar.
- 3
Acrescente o açúcar, deixe bater um pouco, e acrescente o fubá aos poucos.
- 4
Se necessário, coloque um pouco mais de fubá pra dar o ponto.
- 5
Por último, acrescente o fermento e misture.
- 6
Coloque em forma de pudim untada com óleo e enfarinhada com fubá.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180º C, até dourar por aproximadamente 40 minutos.
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