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Sobremesa de natal pronta em 10 minutos: fiz uma vez e me apaixonei na primeira colherada
JoannaPor  Joanna  | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Encante seus convidados com este rocambole de morango. 

Sobremesa de natal pronta em 10 minutos: fiz uma vez e me apaixonei na primeira colherada

Em 10 minutos e você tem a sobremesa que vai brilhar na sua mesa de Natal. (créditos: reprodução Youtube Lucas Alencar)

Preparar uma ceia de Natal não é fácil. Além dos pratos clássicos, como o peru, salpicão de frango e o bacalhau, claro, não pode faltar uma sobremesa deliciosa para fechar o jantar com chave de ouro. Esse rocambole de morango é simplesmente a escolha perfeita! Ele fica pronto em apenas 10 minutos, leva poucos ingredientes e ainda fica lindo para decorar a mesa de Natal.

A receita é do canal do influenciador e confeiteiro Lucas Alencar e conquistou nosso coração logo de cara. Além de fácil e rápida, essa sobremesa natalina é daquelas que impressionam no sabor e na apresentação. Perfeita para servir na noite de Natal ou em qualquer outra ocasião ao longo do ano. Você vai se apaixonar já na primeira colherada.

Receita de rocambole de morango

Ingredientes:

  • 250g de biscoito champagne (24 biscoitos)
  • 240ml de leite para umedecer os biscoitos 
  • 300g de creme de leite fresco
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1/3 de xícara de leite ninho
  • Baunilha opcional 
  • 250g de morangos
  • Leite em Pó para finalizar 

Modo de preparo:

Passo a passo para preparar um rocambole de morango. (créditos: reprodução Youtube Lucas Alencar)

Passo a passo para preparar um rocambole de morango. (créditos: reprodução Youtube Lucas Alencar)

  1. Bata o creme de leite fresco com o açúcar e o leite em pó até formar picos firmes. Esse é o ponto de chantilly. Acrescente a baunilha e misture delicadamente.
  2. Molhe os biscoitos champagne rapidamente e distribua-os lado a lado sobre uma folha de papel manteiga.
  3. Passe uma camada de chantilly sobre os biscoitos e distribua os morangos por cima. Reserve um pouco do chantilly para a cobertura final.
  4. Com cuidado, enrole o papel manteiga junto com os biscoitos, formando um rocambole.
  5. Leve o rocambole para descansar na geladeira por 2 horas.
  6. Retire da geladeira, cubra o rocambole com o chantilly reservado e polvilhe um pouco de leite em pó. Decore com morangos frescos antes de servir.

 Sua sobremesa está pronta!

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