Só preciso de 6 ingredientes para fazer essa sobremesa maravilhosa (Créditos: Reprodução/Isamara Amâncio/Youtube)
Sabe aquela sobremesa que você faz uma vez e, depois disso, a família nunca mais deixa você aparecer sem ela nos encontros? Pois é, foi exatamente o que aconteceu comigo depois que fiz esse pavê de leite condensado.
Quando experimentei a receita pela primeira vez, eu estava querendo algo rápido e geladinho para depois do almoço de domingo. E o resultado foi tão bom que virou presença obrigatória nas reuniões da minha família (até no cardápio da ceia de Natal essa sobremesa já ganhou espaço!).
O que eu mais amo nesse doce é a praticidade: só uso seis ingredientes e não preciso nem acender o fogão. É literalmente misturar, montar as camadas e colocar na geladeira. Em algumas horas, tenho uma sobremesa cremosa e muito gostosa. É tão boa que a travessa acaba rapidinho! Confira o passo a passo molezinha para você fazer aí na sua casa também:
Receita de pavê de leite condensado sem fogo
Ingredientes
Creme
- 400 g de nata ou creme de leite fresco
- 1 caixinha de leite condensado
- 230 g de biscoito de maisena
- 1/2 xícara (chá) de leite
Cobertura
- 160 g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a nata e bata com um fouet por cerca de 1 minuto apenas para deixá-la um pouco mais densa. Se você utilizar o creme de leite fresco, é preciso bater por mais tempo, até ele atingir o ponto de chantilly (cuidado para não bater demais, pois pode virar manteiga!).
- Nesse momento, adicione o leite condensado e misture bem para incorporar os ingredientes e obter um creme bem lisinho.
- Em uma travessa média, coloque 1 concha de creme e espalhe bem, cobrindo todo o fundo.
- Molhe rapidamente os biscoitos de maisena no leite e coloque-os na travessa por cima do creme, formando uma camada de biscoitos.
- Faça novamente uma camada de creme e outra de biscoitos umedecidos no leite, alternando até acabar os ingredientes. Por fim, leve à geladeira por, pelo menos, 12 horas.
- Depois que o creme estiver gelado, é hora de fazer a cobertura. Coloque o chocolate junto com o creme de leite em uma tigela e leve para derreter no micro-ondas, parando de 30 em 30 segundos para misturar e não deixar queimar.
- Despeje a cobertura por cima do creme gelado e leve novamente à geladeira por cerca de 2 horas. E está pronto!
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