Ingredientes (20 porções)
Massa
-
8 colheres (sopa) de trigo peneirado
-
-
6 ovos (separadas as claras das gemas)
-
-
-
Recheio
-
1 lata de leite condensado cozido 10 minutos na pressão
-
-
1 xícara (chá) de chantily batido
Cobertura
-
-
Modo de preparo
- 1
Bata as clara em neve, coloque as gemas peneiradas.
- 2
Em seguida o açúcar às colheradas, a água e devagar o trigo já misturado com o fermento e as nozes.
- 3
Coloque em uma forma redonda forrada com papel alumínio, é muito mais prático.
- 4
Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos, ou até dourar, cuidado, ele assa rápido.
- 5
Retire da forma e coloque-o sobre o prato desejado, não precisa esfriar, ele morno já dá para cortar ao meio com ajuda de uma faca ou linha.
- 6
Passe primeiro o leite condesado cozido, as nozes, o chantilly e mais nozes se preferir.
- 7
Coloque em cima a outra parte do bolo e cubra com o restante do chantilly.
- 8
Decore a gosto e deixe gelar até a hora de servir.
Veja também…
Informações adicionais
Esse bolo é tão fofo que não precisa molhar, experimente confeitá-lo com saquinho de leite, faça um furo na grossura que queira que saia o chantily e use a sua imaginação. Para saber se o chantily está no ponto não se perca. É só pegar com a ponta do dedo e virar para baixo. Se ele não cair está bom pra confeitar.
