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Vem aprender a fazer essa salada em casa (Créditos: Shutterstock)
As saladas são verdadeiras aliadas na manutenção de uma alimentação saudável. Além de permitir que você faça diferentes combinações para variar o cardápio, elas oferecem muitos nutrientes e deixam o prato mais colorido.
Muitas pessoas, tem o costume de fazer as versões mais clássicas, como a famosa salada de alface e tomate, sem pensar muito nos benefícios de cada ingrediente escolhido. No entanto, pensar nos alimentos que você vai incluir na salada é muito importante, especialmente se você pratica atividades físicas.
Pensando nisso, o TudoGostoso vai te ensinar a fazer uma salada de beterraba, grão-de-bico e queijo feta, uma receita que vai te ajudar muito na rotina de treinos. Vem descobrir os benefícios dessa salada!
Quais são os benefícios da salada de beterraba, grão-de-bico e feta?
Ao preparar essa salada, você terá um acompanhamento nutritivo e saudável para o seu dia a dia. Mas, como essa combinação de ingredientes pode te ajudar durante os treinos? Bom, isso tem a ver com as características de cada um dos alimentos, que juntos potencializam os efeitos no seu organismo.
A beterraba, é um vegetal rico em vitamina A e antioxidantes e possui óxido nítrico, uma substância que promove o relaxamento dos vasos sanguíneos, facilitando a circulação de sangue. Além disso, ela também aumenta a circulação de oxigênio do sangue nos músculos, um fator que aumenta a energia e disposição, algo muito importante para quem faz exercícios físicos regularmente.
Já o grão-de-bico, leguminosa rica em proteínas vegetais, também fornece fibras, outro composto importante para a energia do organismo. Além disso, ele também favorece o ganho de massa muscular, pois conta com uma boa quantidade de aminoácidos essenciais, que podem auxiliar no desempenho físico e na recuperação dos músculos.
Por fim, o queijo feta garante mais proteínas, contribuindo ainda mais para a recuperação e ganho de massa muscular. Ele também conta com vitaminas do complexo B, essenciais para a saúde do sistema nervoso e para a produção de energia. Mas, fica o alerta: esse tipo de queijo deve ser consumido com moderação devido à presença de sódio e o teor moderado de gordura. Também é possível substituí-lo por outro queijo de sua preferência, ainda garantindo as proteínas para a sua salada.
Salada de beterraba, grão-de-bico e queijo feta
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de grão-de-bico
- 2 beterrabas cozidas
- um punhado de queijo feta picado
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o grão-de-bico já cozido; aqui no blog você encontra dicas de como cozinhar o grão-de-bico da maneira correta
- Corte a beterraba e o queijo em cubos pequenos e acrescente no recipiente
- Se quiser, tempere com um fio de azeite e pimenta-do-reino
- Misture bem e aproveite
Essa é uma salada rápida que vai oferecer muitos benefícios para a saúde e te ajudar a ter uma alimentação mais saudável. Se quiser, você também pode colocar algumas folhas de manjericão ou espinafre para deixar a salada mais encorpada. Vale lembrar que nenhum alimento favorece o ganho muscular sozinho, é preciso ter uma rotina equilibrada de exercícios com o acompanhamento de um profissional.
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