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Bolinho de chuva com goiabada

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  • Imagem enviada por Jhony Souza
Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • leite (apenas para homogeneizar a massa)
  • pacote goiabada
  • óleo (para fritar)

Modo de Preparo

  1. Comece colocando em um recipiente fundo o ovo, batendo até misturar clara e gema.
  2. Logo após, adicione o açúcar e misture bem com o ovo.
  3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, até que a mistura anterior esteja bem incorporada ao fermento e à farinha.
  4. Logo após, adicione o leite apenas para homogeneizar a massa (lembrando que a massa não pode ser nem muito dura e nem muito mole).
  5. Corte a goiabada em cubos pequenos e adicione junto com a massa.
  6. Misture bem até a goiabada ficar dentro da massa.
  7. Esquente o óleo por 5 a 10 minutos ou se preferir coloque um palito de fósforo no óleo.
  8. Quando o fósforo acender, retire-o e coloque os bolinhos para fritar com colher e para virar com o garfo.
  9. Se preferir, jogue em cima açúcar com canela, fica muito bom.

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Comentários

  • Fiz e amei. Ficou muito bom!!!

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