3 receitas práticas de lanche da tarde com tapioca: simples e uma delícia!

A tapioca deveria ser um patrimônio da cozinha brasileira. A goma extraída da mandioca consegue preparar tantas receitas que serve para todos os momentos do dia. Tem desde receitas com tapioca para o café da manhã até receitas com tapioca para o jantar. E claro que não faltam receitas com tapioca que se encaixam no lanche da tarde com tudo que precisamos para esse momento do dia: preparos simples de fazer, que ficam prontos rapidinho e combinam muito bem com aquele cafézinho de lei. Descubra no TudoGostoso três opções salgadas e doces de receitas com tapioca práticas para o lanche da tarde.

Essa receita junta duas iguarias brasileiras em uma só com a praticidade de fazer direto na frigideira. Esse lanche precisa de apenas 5 ingredientes e fica pronto em menos de 10 minutinhos. Confira como fazer a receita de pão de queijo de frigideira de tapioca.

Ingredientes

• 4 colheres de tapioca
• 1 ovo
• queijo parmesão a gosto
• queijo mussarela a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Bote todos os ingredientes em um recipiente e misture todos muito bem. Você pode reservar um pouco do queijo para o recheio.
2. Coloque a massa na frigideira até cobrir o fundo.
3. Quando estiver desgrudando do fundo, vire até dourar.
4. Adicione mais mussarela por cima ou outro recheio a gosto como presunto ou então requeijão light se quiser menos calorias.
5. Tampe a panela um pouco para aquecer o recheio e o queijo derreter.
6. Dobre ao meio como uma tapioca e sirva.

O bolo de tapioca com coco baiano é um doce que fica uma delícia para comer com um café no meio da tarde e pode ser feito sem forno e ainda fica pronto em aproximadamente 30 minutos. Veja como fazer a receita de bolo de tapioca baiano (não vai ao forno).

Ingredientes

• 500 g de farinha de tapioca flocada
• 200 ml de leite de coco
• 100g de coco ralado
• leite a gosto
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado para cobrir
• mais coco ralado a gosto para cobrir

Modo de preparo

1. Em uma vasilha grande, coloque a farinha de tapioca, o leite de coco, o coco ralado, o leite e o açúcar. Misture tudo junto até virar uma mistura homogênea.
2. Coloque a massa em uma forma de pudim.
3. Deixe descansando por 30 minutos na geladeira.
4. Desenforme, despeje o leite condensado por cima e salpique o coco ralado a gosto. Fica uma delícia com café quentinho!

Não tem como falar de receita com tapioca para o lanche sem falar da própria tapioca como receita! A tapioca com ovo é a mais simples, mas você pode incrementar o sabor com recheio de frango e catupiry ou recheio de carne-seca com catupiry. Mas na hora do lanche da tarde nada combina melhor do que a versão doce com a mistura de coco e goiabada que só precisa de quatro ingredientes. Aprenda como fazer essa receita de tapioca com coco e goiabada.

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de tapioca hidratada
• 60 g de goiabada
• 1/4 de xícara de água
• 1 colher (sopa) de coco ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a goiabada e a água. Esquente em fogo baixo até derreter. Reserve.
2. Em uma frigideira, coloque a tapioca hidratada e deixe cozinhar até formar a massa.
3. Adicione a goiabada derretida e espalhe em metade da tapioca.
4. Salpique o coco ralado por cima da goiabada.
5. Dobre ao meio e sirva.

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