Name: Coxinhas práticas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de água; 2 caldos de galinha; 1 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; refogado de frango, calabresa, bacalhau ou queijo; 1 ovo batido e farinha de rosca

Coxinhas práticas

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@ Eliana Hernandes

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Por Eliana Hernandes

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 xícaras de água
2 caldos de galinha
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo

Recheio

refogado de frango, calabresa, bacalhau ou queijo

Para empanar

1 ovo batido e farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma panela, água, caldo de galinha e óleo e leve ao fogo até começar a ferver.
2
Junte a farinha de trigo e mexa.
3
Desligue o fogo esperar esfriar e amassar (não grupa nas mãos).
4
Separe pequenas porções, coloque o recheio, modele as coxinhas, passe no ovo batido, na farinha de rosca e fritar.