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Bolinho frito para o lanche da tarde

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  • Imagem enviada por Joelma Nunes
  • Imagem enviada por Sandra Oscar Morais
  • Imagem enviada por Ronilton Oliveira
Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 3 xícaras de polvilho
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 xícaras de queijo
  • Sal a gosto
  • 2 a 3 ovos, até dar o ponto de uma massa para enrolar na mão untada com óleo
  • 1 pitada de erva-doce

Modo de Preparo

  1. Esquente o óleo e jogue sobre o polvilho, com o auxilio de uma colher, mexa até esfriar a massa.
  2. Coloque o queijo, o sal, a erva doce, e aos poucos os ovos, mexendo com as mãos.
  3. Amasse até desgrudar da mão.
  4. Faça vários bolinhos à seu critério (comprido, circulo, trançado), reserve.
  5. Em uma panela funda coloque óleo que dê para cobrir os bolinhos.
  6. Frite 5 de cada vez no óleo frio, quando esquentar abaixe o fogo.
  7. Vire com uma escumadeira até estarem bem fritos.
  8. Coloque sobre papel toalha, deixe esfriar um pouquinho.
  9. Faça o mesmo com restante da massa (não esqueça, deixe o óleo esfriar).

PELA WEB

Comentários

  • Qual tipo de polvilho doce ou azedo?

  • Nuncafiz pois tenho medo de estourar alguém pode me ajuda ?

  • Qual tipo queijo posso usar?

    • oi, eu usei mussarela e ficou bom

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