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Entenda por que você deve usar alecrim para temperar o frango (Créditos: Shutterstock)
O frango é uma das principais proteínas consumidas no Brasil e presente em muitas das nossas receitas. Por isso, ele também é preparado de muitas maneiras diferentes, como frango assado, frango à parmegiana, frango à milanesa, espetinho de frango e muito mais. No dia a dia, o mais comum é usar temperos básicos para temperar o frango, como limão, sal e pimenta-do-reino, mas você sabia que uma pitada de um tempero específico pode elevar o valor nutricional do prato? Vem entender por que você deve usar alecrim para temperar o frango!
Por que usar alecrim para temperar o frango?
Além de funcionar como um tempero delicioso para qualquer parte do frango, ou até para ele inteiro, o alecrim oferece diversos benefícios nutricionais que muita gente não sabe. Ou seja, ao usá-lo junto com essa proteína, você estará potencializando os nutrientes do prato de um jeito saboroso e que não dá nenhum trabalho.
- Rico em antioxidantes: o alecrim é uma excelente fonte de antioxidantes, como o ácido rosmarínico e o carnosol. Esses compostos ajudam a combater os radicais livres no corpo, prevenindo danos celulares e doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas.
- Propriedades anti-inflamatórias: estudos indicam que o alecrim possui propriedades anti-inflamatórias, que podem auxiliar na redução da inflamação no corpo e no alívio de dores musculares e articulares.
- Melhora a digestão: o alecrim tem sido tradicionalmente utilizado para melhorar a digestão e aliviar problemas gastrointestinais, como gases e inchaço. Ele estimula a produção de enzimas digestivas e melhora o fluxo biliar.
- Fortalece o sistema imunológico: o alecrim contém compostos que podem fortalecer o sistema imunológico, tornando o corpo mais resistente a infecções e doenças.
- Deixa mais feliz: esse tempero pode ajudar a reduzir o estresse, melhorar o humor e aliviar dores de cabeça.
Ou seja, já passou da hora de você começar a usar esse tempero maravilhoso, né? E não esqueça que a gente já ensinou como plantar alecrim em casa para sempre ter a erva fresca!
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