Filé de tilápia ao molho champignon

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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Clara Fernandes Membro desde 2015

Ingredientes

300 g de filé de tilápia fresco
3 dentes de alho socados com sal (ou outro tempero que preferir)
2 limões
alecrim fresco ou desidratado
1 cebola grande picada em cubos médios
1 potinho de champignon em conserva (use a quantidade que achar necessário)
5 colheres (sopa) de manteiga (irá usar também no molho)
azeite

Modo de Preparo

Tempere a tilápia com o tempero de alho.
Logo depois, em um recipiente, deixe-as marinando no limão por cerca de 35 minutos.
Em uma frigideira coloque a manteiga, e assim que derreter e ferver um pouco, coloque os filés da tilápia.
Colocado o peixe, salpique a quantidade que achar necessária de alecrim.
Vá dourando o peixe até que fique em uma cor dourada e bonita.
Em outra panela, para o molho, coloque a cebola picada com um pouco de azeite.
Deixe a cebola cozinhar até que fique com uma cor meio "transparente".
Após este passo, acrescente os champignons e deixe cozinhar em fogo médio por 2 minutos.
Logo após, acrescente 3 colheres de sopa de manteiga até formar um molho mais cremoso.
Assim que for colocada manteiga, não a deixe cozinhar por muito tempo, pois perderá a consistência e ela derreterá totalmente.
Está pronto é só servir e bom apetite!

PELA WEB

Comentários

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Rosa Maria Pingueiro
em 06/03/19

muito bom mesmo.Adoramos

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