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Espetinho de frango empanado

4 4.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 9

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos pequenos
  • 2 limões
  • 6 dentes de alho bem amassadinhos com 1 colher (sobremesa) de sal e 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 envelope de tempero pronto de sua preferência
  • molho de pimenta vermelha a gosto
  • 2 ovos batidos com 1 pitada de sal e 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo misturada com 1 xícara de farinha de rosca
  • óleo para fritar
  • 1 dente de alho com casca
  • palitos para churrasco
  • papel-toalha

Modo de Preparo

  1. Para tirar o cheiro do frango, deixar coberto com água e o caldo de 1 limão por uns 2 minutos.
  2. Enxaguar bem e escorrer.
  3. Temperar com o caldo do outro limão, o sazón, o molho de pimenta e os 6 dentes de alho amassados com o sal e o óleo.
  4. Molhar os palitos de churrasco.
  5. Montar os espetinhos deixando um espaço entre os cubos de frango para não ficar cru.
  6. Passar nos ovos batidos, em seguida na mistura de farinha de trigo com farinha de rosca. Apertar bem.
  7. Fritar em bastante óleo não muito quente para dar tempo de cozinhar o frango por dentro.
  8. Em seguida, colocar os espetinhos em um prato forrado com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.

Informações Adicionais

  • Se quiser dar mais sabor aos espetinhos, fazer um corte no dente de alho com casca e colocar no óleo da fritura (o corte é necessário para o alho não estourar).

PELA WEB

Comentários

  • Fiz e amei

  • Para que serve o dente de alho com casca?

    • Serve para dar mais sabor e tirar o excesso de gordura..

  • Amei

  • Deve ser gostoso mais demorado

  • Posso congelar o espeto de frango e por guanto tempo pode ficar congelado depois de preparado

    • Não posso dizer pois nunca congelei depois de pronto

  • Fez o maior sucesso aqui em casa todos adoraram!

  • Não serve feito na brasa não?, como um churrasco comum??

    • Boa tarde, não fica bom pois ele é empanado, agora se você não empanar...

  • nas praças os vendedores de espetinho de frango,passa os espetinhos num creme e frita ,,que creme é esse?

    • massa de cerveja para empanar

  • fiz e adorei! delicia!!

    • gostaria de enviar para meu email mas não sei como fazer

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