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Esse pãozinho leva poucos ingredientes e não precisa de fermento biológico (Crédito: Reprodução/"Receitas do Clau" no YouTube)
Se você está em busca de uma opção saudável, prática e deliciosa para o café da manhã, precisa experimentar esse pãozinho de batata-doce!
Ele é perfeito para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Além de ser muito fácil de preparar, essa receita é sem glúten, rica em fibras e supermacia.
Quer saber como fazer? Confira o passo a passo e prepare-se para se apaixonar!
Por que apostar no pãozinho de batata-doce?
A batata-doce é um dos alimentos mais recomendados para quem busca energia de qualidade e saciedade.
Rica em fibras e com um baixo índice glicêmico, ela evita picos de açúcar no sangue, tornando-se uma excelente escolha para diabéticos e adeptos da alimentação fit.
Além disso, este pãozinho leva poucos ingredientes e não precisa de fermento biológico, o que significa que o preparo é rápido – sem precisar esperar crescer!
Ingredientes
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
- 1 xícara de polvilho doce ou azedo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga derretida
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de chia (opcional, para mais fibras)
Modo de preparo
Olha só como é fácil fazer esse pão caseiro delicioso e saudável!
- Cozinhe e amasse a batata-doce
- O ideal é cozinhar a batata-doce sem casca até que ela fique bem macia
- Depois, amasse bem com um garfo até formar um purê liso
- Em uma tigela, misture a batata-doce amassada com o ovo e o azeite
- Mexa bem até formar um creme homogêneo
- Acrescente o polvilho aos poucos e misture com as mãos até formar uma massa que desgrude da tigela
- Se necessário, adicione um pouco mais de polvilho para chegar ao ponto ideal
- Com as mãos untadas com um pouquinho de azeite, modele bolinhas pequenas e distribua em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga
- Leve ao forno a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que os pãezinhos fiquem douradinhos por fora
Viu como é fácil? Você pode incrementar essa receita como você quiser! Por exemplo, se quiser uma textura mais leve, experimente substituir metade do polvilho por farinha de aveia.
Além disso, acrescente queijo parmesão ralado na massa para um sabor irresistível. Para um sabor adocicado, adicione um pouco de canela e mel.
Vantagens desse pãozinho fit
Esse pão saudável é cheio de benefícios!
- Zero glúten: perfeito para quem tem intolerância ou quer reduzir o consumo de farinha de trigo
- Rico em fibras: ajuda no funcionamento do intestino e promove saciedade
- Prático: fica pronto rapidinho e pode ser armazenado por até 3 dias
- Versátil: pode ser consumido com geleia, queijo cottage ou até mesmo puro
Se você ainda não experimentou o pãozinho de batata-doce, agora é a hora! Ele é fácil, saudável e delicioso – perfeito para começar o dia com energia e sem culpa.
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