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Viciei nessa sobremesa folhada de maçã, canela, doce de leite e sorvete de creme: receita fácil que parece de restaurante

Essa receita sofisticada e bonita é muito fácil de fazer e não dá trabalho

Viciei nessa sobremesa folhada de maçã, canela, doce de leite e sorvete de creme: receita fácil que parece de restaurante

Siga esse passo a passo e tenha uma sobremesa folhada perfeita! (Crédito: Reprodução/@cozinhaparadoiss no Instagram)

Se você está em busca de uma sobremesa que impressiona pelo sabor e pela apresentação, esta receita de maçã folhada com canela, doce de leite e sorvete de creme vai conquistar seu coração – e o dos seus convidados!

A combinação de maçã assada com uma camada crocante de massa folhada, o toque de canela e o doce de leite cremoso, finalizada com sorvete de creme, faz dessa sobremesa um verdadeiro deleite, digno dos melhores restaurantes. Vem ver como fazer!

Sobremesa folhada de maçã

O melhor dessa sobremesa, além do sabor espetacular, é que ela é fácil de fazer em casa! Confira o passo a passo completo para preparar essa delícia. Para preparar essa surpresa folhada, você vai precisar de poucos ingredientes. A lista é simples, mas o resultado é surpreendente:

Ingredientes

  • 1 massa folhada pronta
  • 1 maçã grande (de preferência uma maçã firme, como a Fuji ou Gala)
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • Doce de leite a gosto
  • Sorvete de creme para acompanhar

Modo de preparo

A preparação dessa sobremesa envolve apenas alguns passos, mas é importante seguir o tempo e o modo de assar para garantir uma textura perfeita. Vamos começar:

  • Corte a tampa da maçã e retire o miolo, deixando-a oca, mas com cuidado para não danificar a casca externa. Esse espaço será preenchido com doce de leite e sorvete após o cozimento
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o açúcar e a canela, misturando bem. Coloque a maçã escavada na frigideira e doure-a nesse preparo por cerca de 5 a 7 minutos, virando de todos os lados para que absorva o sabor da manteiga e da canela
  • Agora abra a massa folhada e corte-a em tiras finas. Enrole essas tiras em volta da maçã dourada, cobrindo toda a superfície e garantindo que elas se sobreponham ligeiramente
  • A massa folhada, quando assada, cria uma camada crocante que envolve a maçã macia, formando uma combinação perfeita de texturas
  • Coloque a maçã coberta com a massa folhada em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200ºC. Asse por 25 a 27 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. O aroma de maçã com canela vai invadir a cozinha, dando um toque acolhedor e irresistível

Após retirar do forno, deixe a sobremesa esfriar por alguns minutos. Coloque uma generosa colherada de doce de leite por cima da maçã folhada, permitindo que ele escorra delicadamente pelas laterais.

Para finalizar com um toque especial, sirva com uma ou duas bolas de sorvete de creme ao lado, criando um contraste quente e frio que eleva a experiência de degustação. Essa dica a gente viu no canal @cozinhaparadoiss no Instagram e lá você pode acompanhar o passo a passo completo!

Dicas para garantir um resultado de restaurante

Essa sobremesa, além de visualmente bonita, é incrivelmente saborosa, mas algumas dicas extras podem ajudar a torná-la ainda mais especial. Por exemplo, prefira maçãs mais firmes, como Fuji ou Gala, que mantêm melhor a textura após o cozimento.

Além disso, experimente outras opções de recheio, como um mix de nozes e mel ou até uma compota de frutas, para variar o sabor.

Para um toque adicional, você pode fazer uma calda leve de canela e açúcar para regar a sobremesa antes de servir, intensificando ainda mais o sabor.

Essa é uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais ou para aquele jantar em que você quer surpreender seus convidados sem precisar passar horas na cozinha. Demais, né?

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