Essa opção saudável é rica em vitaminas e minerais! (Crédito: Shutterstock)
O suco de couve é uma bebida poderosa, repleta de benefícios para a saúde e, o melhor de tudo, que pode ser facilmente incorporada à sua rotina diária para uma vida mais saudável!
Se você ainda não toma suco de couve, depois de conhecer todos os benefícios, você vai querer experimentar! Vem ver quais são eles com as dicas que separamos da nutricionista Patricia Leite no YouTube!
Benefícios do suco verde
O suco de couve é feito a partir de folhas de couve cruas, que são batidas com água e outros ingredientes de sua preferência para dar sabor. Essa bebida é uma excelente maneira de consumir vegetais de forma rápida e prática, garantindo uma alta concentração de nutrientes.
Muitas pessoas adicionam frutas ao suco, como maçã ou banana, para adoçar naturalmente e torná-lo ainda mais saboroso - e isso deixa a receita ainda mais nutritiva! Porém, apenas a couve já é uma ótima fonte nutricional, repleta de benefícios! Vamos ver os principais:
1. Aumento da produção de energia
O suco de couve é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, ferro e cobre, que ajudam na produção de energia. Isso significa que ele pode ser uma ótima opção para começar o dia com mais disposição e ânimo. Muitas pessoas utilizam o suco de couve pela manhã para dar aquele empurrão inicial e sair da preguiça.
2. Rico em vitaminas e minerais
Esse suco é carregado de nutrientes. Ele contém até três vezes e meia mais vitamina C do que uma laranja, além de ser rico em vitamina A, cálcio, ferro, zinco, magnésio e potássio. Esses minerais são essenciais para uma alimentação equilibrada e contribuem para a saúde geral do organismo.
3. Benefícios para a saúde do sangue
A vitamina K presente na couve é crucial para a coagulação do sangue e a produção de plaquetas. Ao consumir regularmente o suco de couve, você pode fortalecer seu sistema circulatório.
4. Efeitos positivos na pele, cabelos e unhas
Graças ao seu alto teor de vitamina A e C, o suco de couve também pode beneficiar a saúde da pele, cabelo e unhas. Esses nutrientes são essenciais para a produção de colágeno, que mantém a pele firme e saudável, além de promover o crescimento saudável dos cabelos.
5. Fonte de fibras
O suco de couve, quando consumido sem coar, é rico em fibras, o que ajuda a promover a saciedade. Ao tomar um copo de suco de couve antes das refeições, você pode sentir menos fome e acabar consumindo menos calorias ao longo do dia.
6. Ajuda na manutenção dos ossos
A couve é uma excelente fonte de cálcio e magnésio, nutrientes fundamentais para a saúde dos ossos. Incluir o suco de couve na sua dieta pode ajudar a fortalecer sua estrutura óssea.
7. Melhora da saúde ocular
O suco de couve é rico em luteína e zeaxantina, antioxidantes conhecidos por proteger a saúde ocular. Esses compostos ajudam a prevenir a degeneração macular e outras doenças oculares.
Como preparar o suco de couve
A preparação do suco de couve é simples e rápida e você pode adicionar ingredientes extras de sua preferência e de acordo com suas necessidades nutricionais. Veja como fazer:
- Escolha algumas folhas de couve crua
- Lave bem as folhas para remover qualquer sujeira
- Bata as folhas com água no liquidificador até obter uma mistura homogênea
- Se desejar, adicione frutas como maçã ou limão para melhorar o sabor
- Consuma imediatamente para aproveitar todos os nutrientes
Uma dica importante é: evite coar. Deixar as fibras no suco ajuda a aumentar a saciedade e os benefícios digestivos.
Com suas propriedades energéticas enutritivas, ele pode se tornar um aliado poderoso no seu dia a dia. Lembre-se de sempre optar por preparações frescas e diversificadas para potencializar os efeitos positivos desse superalimento.
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