O que acontece com o corpo se você incluir cardamomo no suco de beterraba com limão: descubra como fazer a bebida e seus benefícios

O suco de beterraba com limão é uma bebida que oferece inúmeros benefícios à saúde, afinal, ele é feito com dois ingredientes extremamente nutritivos. Rica em fibras, vitaminas e minerais, a combinação é uma ótima escolha para tomar no café da manhã para começar o dia com bastante disposição, principalmente se você pratica atividades físicas. Mas se a gente te dizer que existe uma maneira de deixar a mistura ainda mais poderosa? Pois é, o segredo está em acrescentar cardamomo na receita, uma planta aromática rica em antioxidantes e com propriedades anti-inflamatórias.

Saiba mais sobre os benefícios do suco de beterraba, limão e cardamomo e como preparar a mistura.

Auxilia na saúde cardiovascular

O suco de beterraba com limão e cardamomo é rico em potássio, um mineral que reduz o efeito do sódio no organismo, um dos principais responsáveis pelo aumento da pressão arterial. A bebida também é rica em nitratos, compostos que têm um efeito vasodilatador, ou seja, relaxam os vasos sanguíneos, facilitando o fluxo de sangue.

Reduz a inflamação

A beterraba contém betacaroteno, flavonoides e betalaína, compostos bioativos com ação anti-inflamatória que reduzem a inflamação no corpo. O cardamomo também é fonte de flavonoides e polifenóis, outra substância que combate os processos inflamatórios e auxilia na cicatrização de mucosas.

Previne a anemia

A beterraba é um alimento rico em ferro, um mineral fundamental para o tratamento e prevenção da anemia. Já o limão fornece ótimas quantidades de vitamina C, uma substância com efeito antioxidante que potencializa a absorção de ferro pelo organismo.

Reduz o colesterol “ruim”

A ação antioxidante do cardamomo controla a absorção de gordura dos alimentos pelo intestino, reduzindo os níveis de colesterol LDL, o colesterol “ruim”, no sangue. Já as propriedades anti-inflamatórias da planta junto com as da beterraba aumentam o colesterol LDL, considerado bom para a saúde.

Auxilia na saúde gastrointestinal e do fígado

A beterraba e o limão são ricos em fibras, nutrientes que auxiliam na desintoxicação do fígado e no bom funcionamento do sistema gastrointestinal. As fibras melhoram a digestão, regulam o trânsito intestinal e reduzem o excesso de gordura no fígado. Além disso, o cardamomo contém luteolina e quercetina, dois anti-inflamatórios que potencializam a atividade hepática.

Aumenta a resistência física

Os nitratos do suco de beterraba com limão e cardamomo melhoram a eficiência do uso do oxigênio pelas células, o que aumenta a nossa resistência física. Se você pratica atividades físicas aeróbicas, vale a pena consumir a bebida no pré-treino.

Como preparar suco de beterraba com limão e cardamomo

Ingredientes:

2 beterrabas
1 limão
10 cardamomos inteiros e com casca

Modo de preparo:

Deixe os cardamomos de molho na água por no mínimo 5 horas.
Lave as beterrabas e o limão ainda com casa. Para a bebida ficar bem gelada, deixe a beterraba no congelador por algumas horas.
Bata as beterrabas no liquidificador junto com os cardamomos. Em seguida, acrescente o suco do limão e bata mais um pouco.
Bata bem até ficar uma mistura homogênea. Sirva em seguida. Não é preciso coar, exceto se você for beber o suco antes de praticar atividades físicas.