Ingredientes (10 porções)
Massa
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100 g de margarina/manteiga
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3 colheres de sopa cheias
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Pode usar para fazer torta salgada só não incluir o açúcar
Ganache
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1 colher de sopa generosa de manteiga
Mousse
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1/4 de copo de requeijão de suco de limão puro
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pode substituir o limão por maracujá
Modo de preparo
- 1
Massa:
Amassar tudo com as mãos.
- 2
Se achar que vai ficar muito seca colocar um pouco menos farinha até dar o ponto do seu gosto.
- 3
Levar à geladeira por uns 30 minutos.
- 4
Forre uma forma com a massa e faça furos com o garfo para não estufar.
- 5
Asse por aproximadamente 12 minutos.
- 6
Deixe esfriar para colocar o recheio.
- 7
Mousse:
Bater tudo no liquidificador por uns 2 minutos.Quando sentir que o copo do liquidificador está morninho deu o ponto.
- 8
Colocar na geladeira.
- 9
Ganache:
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo médio até derreter o chocolate.
- 10
Retirar do fogo e esperar esfriar.
- 11
Montagem:
Coloque a mousse dentro da massa e uniformize com uma colher.
- 12
Por cima, com cuidado, coloque o ganache e espalhe delicadamente com uma colher para uniformizar também.
- 13
Coloque na geladeira por uns 30 minutos e então é só servir.
