Não sou a rainha da cocada preta mas ensino uma versão cremosa do doce que vai deixar todo mundo babando na Festa Junina

Esse doce vai se tornar a estrela da sua Festa Junina: cocada preta cremosa! Uma receita que junta praticidade e muito sabor em cada pedaço. Com ingredientes simples e um modo de preparo direto, você terá uma sobremesa que conquista a todos. Sua textura cremosa e o sabor intenso do coco queimado fazem dessa cocada a sensação da festa. Ficou com água na boca? Então vem aprender como fazer cocada preta cremosa abaixo!

Receita de cocada preta cremosa: aprenda como fazer

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco seco ralado em flocos
• 200 g de creme de leite
• 200 ml de leite de coco

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e formar um caramelo dourado.
2. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem até que ele tenha sido completamente dissolvido. 
3. Adicione o leite condensado, coco ralado e leite de coco, misturando bem até incorporar.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até a cocada começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela. Este processo pode levar cerca de 15-20 minutos.
5. Retire do fogo e transfira a cocada para um recipiente de sua preferência! 
6. Dica do TudoGostoso: para um caramelo mais saboroso, adicione uma pitada de sal ao açúcar antes de derreter. Se desejar uma cocada mais escura, deixe o caramelo dourar um pouco mais antes de adicionar os outros ingredientes, mas cuidado para não queimar.

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