Name: Picanha na panela de pressão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 picanha com cerca de 1,2 kg; 2 pacotes de creme de cebola; 1 lata de molho de tomate sabor azeitona; 1 garrafa de cerveja preta 350 ml (não pode ser aquela que é mais doce)

@ Ionara Nascimento

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Por Giseli de Campos Barros

Ingredientes (6 porções)

1 picanha com cerca de 1,2 kg
2 pacotes de creme de cebola
1 lata de molho de tomate sabor azeitona
1 garrafa de cerveja preta 350 ml (não pode ser aquela que é mais doce)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Limpe a gordura da picanha deixando só uma camada bem fina.
2
Em uma panela de pressão grande, doure a picanha, virando com uma colher de pau. Não pode furar.
3
Acrescente os outros ingredientes, feche a panela e deixe cozinhar na pressão durante 1 hora.
4
Fatie a picanha e sirva com o molho.