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Quem não ama batatas fritas? Esse clássico petisco está entre os alimentos mais amados (e devorados) do mundo. Seja onde for, elas sempre dão um jeitinho de aparecer no cardápio.
Mas, apesar de deliciosas, as batatinhas fritas tradicionais não são exatamente um exemplo de alimentação saudável. Pensando nisso, a gente traz uma dica maravilhosa pra você saborear batatas crocantes e gostosas, mas de um jeito bem mais leve. Sem fritura, sem gordura em excesso e o melhor: feitas no micro-ondas. Confira!
Receita de batata frita no micro-ondas: crocantes, cheias de sabor e sem óleo
Ingredientes:
- 3 batatas médias
- 1 colher de chá de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de páprica
- 1 pitada de alho em pó
- 1 pitada de coentro seco (opcional)
Modo de preparo:
- Descasque e corte as batatas em tiras finas, no estilo palito.
- Coloque as batatas cortadas em uma tigela com água e deixe de molho por alguns minutos. Isso ajuda a remover o excesso de amido e deixá-las mais sequinhas depois.
- Seque bem as batatas com papel-toalha ou pano limpo. Isso é essencial para garantir a crocância no micro-ondas!
- Transfira as batatas para uma tigela seca e adicione: sal, pimenta-do-reino, alho em pó, coentro e páprica. Misture bem.
- Adicione o azeite e misture novamente até que todos os temperos envolvam bem as batatas.
- Distribua as batatas em uma travessa de vidro própria para micro-ondas, mas sem empilhar, deixando espaço entre elas.
- Leve ao micro-ondas em potência máxima por 5 a 8 minutos. Fique de olho! Se necessário, vire as batatas na metade do tempo e repita o processo até que fiquem douradinhas e macias por dentro.
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Adeus batata murcha: use papel-toalha desse jeito e tenha uma batata frita sequinha e crocante por muito mais tempo
Não esqueça essa etapa ao preparar batatas na airfryer para que cada batata frita fique perfeitamente dourada